imnu ist ein kleiner Betrieb des Lebensmittelhandwerks, der in 2021 von Zhen und Sebastian gegründet wurde.

Mit der JMit der Jahrtausende alten Technik der Fermentation stellen wir (ganz ohne Zusatzstoffe!) Gemüse-Spezialitäten aus überwiegend regionalen und saisonalen Rohstoffen her, die wir möglichst direkt vom Erzeuger beziehen. Wir streben eine Bio-Zertifizierung an.

Wir vermarkten unsere Erzeugnisse über den regionalen Lebensmittel-Einzelhandel.

Gerne verarbeiten wir auch Gemüse von Solawis und stellen daraus Sauerkraut her, um die „Saure-Gurken-Zeit“ zu überbrücken.ahrtausende alten Technik der Fermentation stellen wir (ganz ohne Zusatzstoffe!) Gemüse-Spezialitäten aus überwiegend regionalen und saisonalen Rohstoffen her, die wir möglichst direkt vom Erzeuger beziehen. Wir streben eine Bio-Zertifizierung an.

Wir vermarkten unsere Erzeugnisse über den regionalen Lebensmittel-Einzelhandel.

Gerne verarbeiten wir auch Gemüse von Solawis und stellen daraus Sauerkraut her, um die „Saure-Gurken-Zeit“ zu überbrücken.